Restaurant traditionnel Bergerac en Dordogne

La carte

Carte de saison

Restaurant LE RICHELIEU vous propose une carte renouvelée au fil des saisons afin de vous faire découvrir des nouveaux plats pour votre plus grand plaisir et également encore plus vous régaler !

Entrées

Starters

Entrées

Starters

– TOURIN DU PÉRIGORD AVEC CROÛTONS 🇬🇧 HOME MADE TOURIN PERIGORD SOUP WITH CROUTONS	7,00€
– TERRINE DU PÉRIGORD GÉSIERS FOIE GRAS PRESSE DE CANARD 🇬🇧 PERIGORD TERAINE GIZZARDE FOIE GRAS, DUCK PRESSE	17,00€
– ASSIETTE FRAÏCHEUR, BURATTA JAMBON, TOMATES MELON (EN SAISON) 🇬🇧TOMATES SALAD BURATTA, HAM. TOMATES, MELON ( SEASONAL)	18,00€
– TARTARE DE DORADE, DORADE. AVOCAT. GRENADE \| 🇬🇧 SEA BREAM TARTARE, SEA BREAM, AVOCADO, POMEGRANATE	17,00€

Salades

Salads

Salades

Salads

– SALADE GOURMANDE SALADE TOMATES, CROUTONS, NOIX, CHAMPIGNONS, COURGETTES, CAROTTES, JAMBON. MELON (FRUITS DE SAISON) \|🇬🇧 GOURMET SALAD, SALAD. TOMATOES, CROUTONS. WALNUTS MUSHROOMS, ZUCCHINI, CARROTS, HAM, MELON (SEASONAL FRUITS)	17,00€
– SALADE CABECOU SALADE TOMATES. CROÛTONS, NOIX CARAMÈLISÈES, LARDONS, CHÈVRE CHAUD \|🇬🇧 CABECOU SALAD, SALAD, TOMATES, CROUTONS CARAMEUZED WALNUTS, BACON, HOT GOAT CHEESE	16,00€
-SALADE DE TRUITE FUMÉE SALADE TOMATES, CROÛTONS, NOIX, ASPERGES, CHAMPIGNONS, TRUITE FUMÉE, RILLETTES SUR TOAST \|🇬🇧 TROUT SALAD, SALAD, TOMATOES, CROUTONS, NUTS, ASPARAGUS, MUSHROOMS, SMOKED TROUT, RILLETTES ON TOAST	18,00€
– ASSIETTE RICHELIEU SALADE TOMATES CROÛTONS, NOIX, MAGRET SÉCHÉ GÉSIERS DE CANARD, FOIE GRAS, MANCHONS DE CANARD. FROMAGE \|🇬🇧 RICHELIEU PLATE, SALAD, TOMATES, CROUTONS. WALNUTS, DRIED DUCK, BREAST, DUCK GIZZARDS, FOIE GRAS, DUCK MANCHONS, CHEESE	25,00€

Tous nos plats sont accompagnés avec : écrasé de pommes de terre ou ratatouille maison ou salade verte

ALL OUR DISHES ARE ACCOMPANIED WITH: MASHED POTATOES OR HOME MADE RATATOUILLE OR GREEN SALAD

SAUCES AU CHOIX : POIVRE, CHAMPIGNON
CHOICE OF SAUCES: PEPPER MUSHROOM

SUPPLÉMENT DE GARNITURE
GARNISH SUPPLEMENT
3,00€

Viandes

Meats

Viandes

Smeats

-BROCHETTES DE COEUR DE CANARD 🇬🇧 DUCK HEART SKEWERS	16€
-MAGRET DE CANARD \|🇬🇧 GRILLED DUCK MARGET	22€
-BURGER RICHELIEU STEAK HACHÉ , SAUCE AU CHÉVRE , SALADE , OIGNON, FROMAGE \|🇬🇧 RICHELIEU BURGER HAMBURGER STEAK, GOAT CHEESE SAUCE, ONION, SALAD, CHEESE	15€
-ENCHAUD DU PÉPÉRIGORD DU PÉRIGORD \|🇬🇧 PORK LOIN, FROM PERIGORD	15€
-CONFIT DE CANARD DU SUD OUEST \|🇬🇧 DUCK CONFIT, FROM REGION	19€
-CÔTELETTES D’AGNEAU AUX CHAMPIGNONS NOIRS \|🇬🇧 LAMB CHOPS WITH BLACK MUUSHROOMS	24€
-CÔTE DE BOEUF POUR 2 1KG \|🇬🇧 RIB OF BEEF FOR 2 PERSONS 2,2LBS	65€

Poissons

Fishes

Poissons

Fishes

-DOS DE CABILLAUD

BEURRE BLANC AU MONBAZILLAC 🇬🇧 GODFISH BACK WHITE BUTTER WITH MONBAZILLAC WINE

22€

Desserts

-ASSIETTE DE FROMAGES 🇬🇧 cheese plate	9,50€
-MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 🇬🇧 CHOCOLATE MOUSSE HOMEMADE	6,00€
– PANA COTTA MAISON 🇬🇧 PANA COTTA HOMEMADE	6,00€
– PAIN PERDU AVEC SA BOULE DE GLACE VANILLE 🇬🇧 FRENCH TOAST WITH VANILLA ICE CREAM	6,00€
-CAFÉ LIEGEOIS GLACE CAFÉ SAUCE CAFÉ CHANTILLY 🇬🇧 CAFÉ LIEGEOS COFFEE ICE CREAM, COFFEE SAUCE WHIPPED CREAM	7,50€
-SORBET 3 BOULES AU CHOIX 🇬🇧 SORBET 3 SCOOPS OF YOUR CHOICE	6,00€
– GLACE ARTISANALE AUX NOIX 🇬🇧 ARTISANAL ICE-CREAM WAUNUTS	6,50€
-DAME BLANCHE GLACE VANILLE SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY 🇬🇧 DAME BLANCHE VANILLA ICE CREAM,CHOCOLATE SAUCE,WHIPPED CREAM	7,50€
-COLONEL SORBET CITRON, VODKA 🇬🇧 COLONEL LEMON SORBET VODKA	7,50€
– MARTINIQUAISE GLACE RHUM RAISIN, RHUM , CHANTILLY 🇬🇧 MARTINIQUAISE RUM GRAPE ICE CREAM , RUM WHIPPED CREAM	7,50€
– CAFÉ GOURMAND 🇬🇧 GOURMET COFFEE )	7,00€

Carte de boisson

drink List

APERITIFS		BOISSONS CHAUDE
– Porto	4,50€	Café	1.60€
– Kirsch cassis ou pêche	4,00€	Grand café	3.00€
– Ricard	4,00€	Café au lait	3.50€
-Martini blanc ou rouge	4,50€	Thé	3.50€
– Vin de noix	5,00€
– Gin bombay	7,50€
– Jack daniel’s	8,00€
– Whisky	5,50€
COCKTAILS		DIGESTIF
– Piña colada	7,50€	Cognac	8.00€
– Aperol spritz	7,50€	Armagnac	8.00€
– Spritz du sud ouest	9,00€	Baileys	7.00€
– Cocktail sans alcool	6,00€	Get 27	7.00€
BIERES PRESSIONS (25 cl – 50 cl)		BIERES BOUTEILLES (33 cl)
– Grimbergen blonde	4,50€ – 8,80€	Tourtel Twist (agrumes – citron)	3,20€
– Bellheimer	3,50€ – 6,80€	– Bière blanche bam (Nuit blanche)	6,50€
		– Bière ambrée la pépie	6,50€
BOISSONS FRAICHES (33 cl)
– Soda 33cl (coca cola, coca cola light, orangina, ice tea, perrier, schweppes agrume)	3,20€	– Jus de fruits 20cl (orange, pomme, ananas, abricot, fraise, multifruit)	3,20€
– Sirop à l’eau	2,50€	– Tranche ou sirop	+0,30€

Les vins

Wine

Rouge (75cl)		Pécharmant (75cl)
– Château poulvère	17,00€	– Château les grangettes	22.00€
– Château tour des gendres la gloire de mon père	24,00€	– Château la tilleraie	21.00€
		– Château la tilleraie cuvée vintage 2014	45.00€
Bergerac rosé (75cl)		Côte de provence (75cl)
– Château poulvère	17,00€	– Les hauts de masterel	18.00€
– Château la tilleraie	17,00€
Bergerac blanc (75cl)		Rosette (75cl)
– Château poulvère	16,00€	– Château la tilleraie	3,20€
– Château la tilleraie	16,00€

Verre (15cl)

– BERGERAC (AOP) CHATEAU POULVÈRE (ROUGE, ROSÉ OU BLANC)	3,50€
– PECHARMANT (AOP) CHATEAU POULVÈRE	5,00€
-MONBAZILLAC (OP) CHATEAU POUIVÈRE (LIQUOREUX)	5,00€
– ROSETTE (AOP)	4,50€

– Eau minérale (100cl)

SOURCE DES ABATILLES: GAZEUSE ou PLATE

5,00€

Menu Terroir

29€

ENTRÉ + PLAT + DESSERT 🇬🇧 STARTER + MAINCOURSE + DESSERT

ENTRÉES 🇬🇧 STARTERS

TOURIN DU PÉRIGORD AVEC CROÛTON
🇬🇧 HOME MADE TOURIN PERIGORD SOUP WITH
CROUTONS

OU TERRINE AU FOIE GRAS
🇬🇧TERRINE OF FOIE GRAS

OU SALADE CABECOU ( SALADE, TOMATES , CHEVRE CHAUD , LARDONS FUMES, CROUTONS, NOIX )
🇬🇧CABECOU SALAD (GREEN SALAD…

OU SALADE DU PÉRIGORD ( SALADE, TOMATES , CROÛTON , NOIX GÉSIERS
DE CANARD , MAGRET SÉCHÉS )
🇬🇧 PÉRIGORD SALAD ( GREEN SALAD TOMATOES , SMOKED MAGRET, GAZZARD , CROUTONS

PLATS 🇬🇧
MAIN COURSE

– GAMBAS FLAMBÉES
🇬🇧FLAMBÉED PRAWNS
OU CONFIT DE CANARD
🇬🇧DUCK CONFIT FROM REGION
OU ENCHAUD DU SUD OUEST
🇬🇧ENCHAUD FROM REGION
OU MAGRET DE CANARD
🇬🇧 GRILLED DUCK MAGRET
OU CŒUR DE CANARD
🇬🇧 DUCK HEART